年末,公司年会、答谢会、联欢会接踵而至,这让公司的HR和市场人员们感到疲惫和迎接不暇,需要考虑的细节太多,有一个重要环节一定不能忽视,那就是年会伴手礼。
除了大家熟悉的白色恋人、Tokyo banana等零食,去过日本的朋友一定知道各大百货公司B1的那一层隐藏着各种美食。但或许你只是在匆匆路过的时候随便买上一两样,接下来让小编来推荐几款年会需要的最新伴手礼零食篇,也是我的心头好。这些零食有些来自日本的各个城市的特产,比如新泻县的越乃雪,福冈县的距今100多年历史的小鸡馒头等等。虽然产地不同,但很多品牌都在东京或其他城市的大型百货公司底层设立专柜。除了更精致、更好吃,价格和大家熟悉的那些牌子比起来也并没有多贵,基本都是同一个层次,稍高一点的。
桂新堂虾味仙贝
桂新堂的仙贝会让你觉得以前吃过的仙贝都是假仙贝。完全没有小麦粉或者砂糖的甜味,不用咬下去,只要轻轻撕开小包装的一个口,在办公室吃的时候都要担心旁边的同事会不会问道它的鲜虾味儿。一口咬下去,满嘴弥漫的都是货真价实的虾味儿,鲜而不腥。每片薄薄的仙贝在嘴里咔嚓咔嚓,感觉就是在吃鲜虾本虾。
不同颜色和名字的仙贝有不同的口感和稍微不同的味道,有些略硬,有些松脆,反正我也看不懂,买到什么口味全凭运气了。这些差异主要源于原料虾的品种以及烘烤方式不同。
除了片状的仙贝,还有用一整只虾做成的薄脆仙贝,看看这样的既视感:
桂新堂创立于江户时代末期的盛产虾的爱知县,距今已有150多年历史。有可以尝到各种产品的礼盒包装,也有分别的小包简易包装。大家在机场也可以看到桂新堂的仙贝,但只有礼盒装并且种类很少,所以还是建议在市区内的专柜购买。
Yoku Moku雪茄蛋卷
几年前也曾觉得白色恋人好吃,后来发展到只买抹茶美冬。Yoku Moku对我来说更像白色恋人的高级版,雪茄蛋卷,没有了饼干里面的奶油,所以也没有白色恋人那么甜。让人惊艳的是它的口感,蛋卷的密度很高,到嘴里从酥脆到绵密到融化在口的过程,然后就是浓郁的奶香,叫人一根接一根停不下来。
喜欢甜食,但又不喜欢死甜的朋友一定会喜欢这个蛋卷。除了最经典的富有层次感的味道的原味,还有抹茶、奶茶口味等,作为给同事的会礼,非常合适。
Yoku Moku东京蜂蜜砂糖脆饼
Yoku Moku最叫人爱的可不只有大家都知道的雪茄蛋卷,还有误打误撞买到的蜂蜜脆饼。除了蜂蜜味,还有巧克力口味。我买的包装上写的是巧克力和蜂蜜口味,但入口后并没有无聊的巧克力味,反而是十分惊喜的焦香的味道。虽然没有尝过据说蜂蜜的甜度刚刚好的蜂蜜口味,但巧克力蜂蜜已经让人食指大动,香浓而不甜腻,是其他甜食所不曾有过的讨喜的味道。
明明是松饼的造型,却有着酥脆的口感。它独特的口感不仅继承了雪茄蛋卷的“扎实和酥脆并存”的神奇,而且比蛋卷更加有质感,绝对不是单纯的一下就吃掉了的那种酥脆。这种口感已经让我词穷了,大家有机会去日本的话可以买来自己体会。
这款曾获得过Station City的“人气车站伴手礼”排行榜第一名,并受到多家媒体采访。要注意的是这个脆饼在多数的Yoku Moku柜台买不到,而要在车站的专柜购买。我当时购于东京上野站三楼的ecute。
山本海苔
同样来自江户时代,作为味付海苔的元祖,山本海苔店创业于1849年,当年由于准备明治天皇去东京的伴手礼而发明了味付海苔。这个海苔除了有不同的味道,如酱油、我喜欢的辣味等,口感薄却扎实,更重要的一点是无论吃了多少都不会吃完以后口渴口干,不像波力海苔和四洲海苔那么咸,吃完以后需要狂喝水。作为健康又美味的零食,一定要强烈推荐。
山本海苔选用的是九州产海苔,其中99%是佐贺市有明海产。现在的山本海苔已经将整个工厂迁移到了佐贺。作为日本海苔的三大产地之一,佐贺是其中品质最佳、产量最高的。佐贺县的有明海潮汐变化大、咸淡水交界等特点是培养美味海苔的关键条件。山本海苔专卖店位于日本桥附近,他们的海苔还专供很多日本桥高级料理、寿司店,另外,全国各处有将近200个柜台。
ISSUI 水乃果
ISSUI的果冻一开始吸引我的是它的颜值,但尝过之后发现味道也很好,尤其是杏仁豆腐的部分!买了四种口味,长得最好看的不好吃,其他三个都很赞!水果味的有真正的果肉。三个小格子要自己摆盘,好玩又好吃。可以常温保存60天,所以很适合作为小小伴手礼。
银座千疋屋水果糖
又是一家老店,银座千疋屋距今已有124年历史。这家店专卖精品水果,而楼上则是甜品店,可以在此享用各种由新鲜水果制作的水果圣代、水果拼盘和三明治等。我们总共吃了两次,哈密瓜、草莓陪着冰淇淋、鲜奶油、果冻等等,简直叫人边敲字边流口水。百货公司的专柜则可以买到各种伴手礼,比如果冻、水果糖。水果糖的果香非常浓郁,口感顺滑,适合买回来分给同事,但总的来说偏甜,而且毕竟是经过加工的方式,因此如果去日本,一定别错过最招牌和各种期间限定的水果圣代哦!
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