zwilling双立人锅具怎么保养 zwilling双立人锅具保养方法

　　双立人锅具是德国双立人除刀具之外又一个主要品类，在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。是世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司，扩建巩固了双立人刀具、锅具王国，成为了刀具、锅具行业的“航空母舰”。那么，zwilling双立人锅具怎么保养呢?小编为你提供zwilling双立人锅具保养方法。

 

 

　　zwilling双立人锅具保养方法

　　一、zwilling双立人锅具使用前

　　首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

　　二、zwilling双立人锅具使用中

　　煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。

　　避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

　　食物容量应控制在锅容积的70%-80%。

　　一定要用中小火做菜(中小火是指火焰不超过锅具底盘)。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。

　　如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。

　　尽管zwilling双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

　　带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。

　　三、zwilling双立人锅具使用后

　　锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。

　　避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。

　　针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。

　　使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

　　锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。

　　zwilling双立人锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。