荷兰人爱酒,每逢兴致盎然或逢年过节,他们总有理由开启一瓶又一瓶的酒。荷兰最出名的酒,应该就是琴酒吧,这个有着荷兰国酒的美称,当然如果对酒不熟悉的朋友会不会第一想到名侦探柯南里的大反派琴酒,没错,就是这个琴酒。
琴酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉阿姆三世。当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。威廉阿姆三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高,最终成长为世界第一的酒。
琴酒,是荷兰人的国酒。 它是一种加味较浓并且非常芳香的金酒,酒精含量为35%,这是由于受其法律的约束,增陈的工序也是在国家的监督管理下在橡木桶中进行的。
看到这些,是不是酒虫勾了起来,想不想来杯地道的荷兰美酒,那就来荷兰之家吧!!荷兰成立11年之久的网上超市,那么现在跟着小荷一起来看下有哪些荷兰美酒:
Bokma 陈酿琴酒 (1 瓶 of 1 公升)

有识别力的琴酒爱好者会选择Bokma Oude Genever,由于加入了麦芽酒和美味的香草浸出液,它有着独特不刺激的香味。
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琴酒的酿造工业也是很复杂的,以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。
Coebergh 经典莓子味金酒 (1 瓶 of 1 公升)

Coebergh经典金酒是荷兰女士爱好的酒类。每一杯美味的Coebergh酒都是深红色的,口感丰富、醇厚,可以纯饮,也可以加冰或者混合成鸡尾酒饮用。其美味让人无法抗拒。
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喝了杜松子酒,要不要换杯白兰地换换口味?
Eliterna Boerenjongens白兰地(50ml/瓶)

Eliterna Boerenjongens是一款怡人的荷兰饮品,酒精度为12%,它可以饮用也可以作为烹饪辅料。Boerenjongens是一款白兰地,有着葡萄干、肉桂和四叶草的味道。Eliterna Boerenjongens可以单独饮用,可以加入到各种菜品作为烹饪辅料。
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传统工艺的玉米酒味道也是很好的:
波士 玉米酒 (1 瓶 of 1 公升)

Bols 玉米酒有独特的香味,它是一款正宗的荷兰酒,有着独特的金黄色,经过在Limousin橡木桶中数年的发酵而成,口感甜美醇厚,非常适合与新鲜鲱鱼、烟熏三文鱼或荷兰干酪一起食用。
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用传统的方式来庆祝女王节吧!!
De Kuyper 橙味利口酒 (1 瓶 of 500 毫升)

来一杯De Kuyper 迪凯堡橙味利口酒,用传统方式来庆祝荷兰女王节吧。来自瓦伦西亚和马拉加的橙皮芳香,融合茴香的丝丝馨香,令人心醉神迷。
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