
首先妈妈们需要清楚的是不同时间批次的荷兰牛栏奶粉,一样的型号,有的奶粉比较潮湿,比较干燥,有的颜色微黄,有些就偏白,有时奶粉的结块很明显和也有时不结块?有时奶粉附着在桶壁上有时却不会?这是因为婴儿配方奶粉也是基于常规的奶粉添加了配方料做成,所以每批奶粉的物理特性不会完全相同,随着雨水的多少,气候温度的变化,四季的更替,生产时的空气湿度,奶粉的基本形状会不断改变,这是动物制品有其生理上的不稳定造成的。所
有的妈妈反映荷兰牛栏奶粉里有透明难溶解物质,牛栏2段开始有挂壁现象属正常,3段更富含铁,荷兰牛栏奶粉的第一段,配方都是不一样的。段数越高,有一些营养物质比较难溶于水。添加的目的,在于锻炼宝宝肠胃消化能力,因为宝宝在吃3段的时候,已经应该具有一顶的固体食物消化能力了。荷兰本土的牛栏奶粉没有加速溶剂,所以比别的奶粉难溶些,全段奶粉用37-40度左右的温开水冲调就可以了。其实这是牛栏奶好品质的特征,说明他是最接近母乳味道的好奶粉!
荷兰牛栏奶粉没有添加助溶剂,奶粉中起到速溶作用的成分主要是麦芽糊精,麦芽糊精以玉米淀粉为原料,经生物酶制剂作用,再经精制喷雾干燥而成,麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。荷兰的食品监督管理非常严格,对麦芽糊精这个成分有一定的争议,全系列奶粉中都没有添加这个成分,所以较比添加了麦芽糊精这个成分的奶粉溶解度相对明显差一些。奶粉速溶度高确实可以省事,但这只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分。
所以,妈妈们感觉荷兰牛栏奶粉不好溶解,不是奶粉质量有问题,而是荷兰牛栏奶粉配方跟国内一些奶粉不同,不能以奶粉的溶解性来判断奶粉好不好。
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