
辨别可瑞康爱他美奶粉五步走:
1.辨奶粉,试手感:摇动可瑞康爱他美Karicare aptamil 奶粉罐会有“沙沙”的声音。
2.闻气味:打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。
3、辨颜色:可瑞康爱他美Karicare aptamil 真奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色。
4、尝味道:把少许可瑞康爱他美Karicare aptamil 奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上腭部,溶解较快,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
5、看溶解速度:把可瑞康爱他美Karicare aptamil 奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液。有些劣质奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶,无光泽,呈白色或其他不自然颜色,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。
可瑞康爱他美奶粉的溶解度被视为辨别奶粉真假的重要途径。可瑞康爱他美奶粉除了添加了诸多对婴幼儿有益的营养物质外,还添加了一种功能性的植物多糖——低聚果糖,也就是我们常听到的“菊粉”,是一种易溶解的膳食纤维。菊粉具 有促进肠道蠕动、防治便秘、调节肠胃功能、促进矿物质吸收、提高抗体、增强免疫功能等功能。另外,奶粉含钙量较高,在冲泡的时候建议用43度左右的水,温度不适应会有少量钙质结晶的情况。
可瑞康爱他美奶粉经常被提到“不好溶解”,那是因为Karicare奶粉中没有添加速溶的成分。奶粉中起到速溶作用的成分主要是麦芽糊精,也称为水溶性糊精或酶法糊 精。麦芽糊精以淀粉为原料,添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀、不易结块、增强黏度、提高溶解性。但是奶粉中麦芽糊精的添加,可导致还原乳中的盐类 平衡被破坏,降低其他蛋白质、乳脂类、乳糖、矿物质和维生素的含量和吸收能力。新西兰的食品监督管理非常严格,对麦芽糊精这个成分有一定的争议,如果添加一定要申请认证。Karicare的全系列奶粉中都没有添加麦芽糊精成分,所以较比添加了麦芽糊精成分的奶粉溶解度相对明显差一些。
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