伊利是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。它旗下拥有多款奶粉,销量和关注度都很高。这篇要解读分析的是沛能奶粉,它的定价是伊利那么多个奶粉中最低的一款,每罐只需158-178元这个区间,那么它的质量怎么样呢?是不是便宜没好货?下面我会详细说。
先来说说大家比较关注的营养配方,在常规强化配方方面,它指的是一些国标没有硬性规定要添加,但基本上每款奶粉都会有的营养素,分别是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元。我用表格记录了沛能的添加情况,大家可以看看。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
|||
|
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
2.52 |
3.04 |
1.30 |
ARA |
3.79 |
3.04 |
1.30 |
牛磺酸 |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
核苷酸 |
无 |
无 |
无 |
胆碱 |
4.20 |
4.30 |
4.30 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,沛能3个段数只添加了5项常规强化配方,缺少一个核苷酸。添加量方面,这里主要说说最受关注的DHA,沛能1段和2段的DHA含量高于市面奶粉的平均水平,不过3段则达不到平均水平。
说完常规强化配方,接着说说特色强化配方,它指的是一些宣传自家奶粉特别添加进去的营养素。沛能各段数是添加了叶黄素、益生菌(乳双歧杆菌、动物双歧杆菌)和益生元组合(低聚半乳糖+低聚果糖)。
益生菌和益生元组合都是有助于平衡肠道菌群结构,起到调节肠道,促进消化的作用。叶黄素可以保护宝宝视力,促进视力发育。不过在我们很多日常食物中都含有叶黄素,宝宝很轻易就可以从辅食中获取到,添加在奶粉中没太大优势。
营养方面整体来看比较一般,奶源方面也不怎么理想。沛能各个段数都是使用还原奶作为奶基生产,还原奶的加工工序比较繁琐,要先将鲜奶制成大包粉,之后再运到别处重新兑水成还原奶制成奶粉,经过这样的折腾,奶粉说到二次污染的几率更高,营养素的流失也更多。
大家要注意一下,沛能的奶基使用了全脂奶粉,牛奶脂肪对初生宝宝来说可能比较吸收。
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