雀巢公司于1867年创办,最初以婴儿食品起家,目前是全球最大的食品制造商。在奶粉这块,一直以来雀巢的表现都不怎么样,市场份额不高,但收购了惠氏之后,市场占有率急速攀升。这篇要说的是大家经常问到的能恩和瑞铂能恩,主要对比这两款奶粉的营养配方,看看哪个更有营养价值。(由于比较少人关注4段,因此文章不讨论4段产品)
对比营养配方,我会分为常规强化配方和特色强化配方两方面。先说说常规强化配方的概念,它是指一些国标没有硬性规定要添加,但基本上市面上奶粉都会有的营养素。分别是DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、核苷酸和益生元。两款奶粉的详情如下表。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||||
|
能恩 |
瑞铂能恩 |
||||
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
|
DHA |
3.83 |
2.01 |
1.01 |
4.32 |
1.56 |
1.05 |
ARA |
3.83 |
2.01 |
1.01 |
4.32 |
1.56 |
1.05 |
牛磺酸 |
1.66 |
1.79 |
1.79 |
1.47 |
无 |
无 |
核苷酸 |
0.92 |
1.00 |
无 |
0.69 |
0.74 |
无 |
胆碱 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
益生元 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
由表可见,在6个常规强化配方中,能恩1段和2段只占4个,缺少了胆碱和益生元,3段只有3个,缺少了核苷酸、胆碱和益生元。瑞铂能恩1段是添加4个,缺少胆碱和益生元,2段添加3个,缺少牛磺酸、胆碱和益生元,3段更加少,只添加了2个,牛磺酸、核苷酸、胆碱和益生元都没有添加进去。添加量方面,我主要对比大家比较关注的DHA,瑞铂能恩1段和3段的DHA含量都比能恩多一些,而2段是能恩更多。
至于特色强化配方,它是指一些商家用作宣传自家奶粉特别添加的,区别于其他品牌的营养素。两款奶粉各个段数都只添加了一个益生菌(动物双歧杆菌),益生菌是肠道的有益菌,可以起到抑制病菌生长,调节宝宝肠道的作用。
总的来说,瑞铂能恩和能恩的营养配方区别不大,都是对宝宝肠道方面有积极作用。其实市面上含有益生菌的奶粉非常多,所以雀巢这两款奶粉没有太大优势。而且瑞铂能恩和能恩都添加了麦芽糊精,麦芽糊精除了能提供能量外,没什么营养价值,加在奶粉中会降低营养价值更高的乳糖的占比。
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