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瑞士Holle泓乐有机婴儿食品公司创建于1933年,它所推出的婴儿奶粉、婴儿辅食等产品主要都是以有机为主。这篇,要和大家说的是德国泓乐有机奶粉,售价大概在130-180元之间,下面我会详细分析这款奶粉的质量到底怎么样,有什么优缺点,值不值得买。

首先说一说分段的问题,德国奶粉的段数普遍都比较多,泓乐有机也不例外,其段数与适用年龄的具体情况,大家可以参考下表。
分段 |
|||||
|
PRE段 |
1段 |
2段 |
3段 |
4段 |
德国泓乐有机 |
0-6个月 |
0-6个月 |
6-10个月 |
10个月以上 |
1岁以上 |
了解清楚段数及使用年龄后,我们来看看奶源方面,有机奶在生产原料及环境方面的要求,比普通奶粉更加严苛,因此有机奶在安全品质方面更有保证。泓乐有机3段和4段是完全使用使用鲜奶生产,但PRE段、1段和2段奶基在鲜奶的基础上掺入了大包粉兑水的还原奶,还原奶的工序比鲜奶繁琐,新鲜度和营养保留度都没有鲜奶那么好。

说完奶源,接着说说营养配方,这里我会分为基础营养和强化配方两大模块来进行分析。基础营养包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。因为外国宝宝的饮食结构与我们中国宝宝不同,大家制定的奶粉营养标准也有所不同,所以很多国外奶粉都会有基础营养含量与国标不符的情况出现,泓乐有机也不例外,下面表格记录了它偶遇哪些基础营养含量不符合国标,大家可以看看。
基础营养不达标情况(单位:mg/100kj) |
|
1段 |
乳糖占比低于国标 |
2、3、4段 |
蛋白质低于国标 |
泓乐有机1段的乳糖占比只有78.38% ,比国标要求的90%低不少,而乳糖比例之所以达不到国标标准,是因为泓乐有机1段之后均添加了麦芽糊精来取替了部分乳糖的添加量。

麦芽糊精能给宝宝提供能量,但是它没有太高的营养价值,不可以像乳糖那样还会对大脑发育、消化系统等方面起到促进意义。乳糖是宝宝非常重要的碳水化合物营养来源,尤其对于1段这个阶段的宝宝来说,奶粉是其主要甚至是唯一获取营养的途径,所以更建议0-6个月的宝宝选择乳糖含量较高的奶粉。
此外,泓乐有机2段之后的蛋白质含量均低于国标,如果大家选择这款奶粉的话,要注意适当给宝宝增加些蛋白质类辅食,比如鱼、肉、鸡蛋等等。
至于强化配方方面,有机认证规定奶粉中的有机原料必须至少要达到95%,那就意味着人工合成的营养素就比较少了,泓乐有机全部段数都没有添加任何强化配方,这个情况比起市面上很多有机奶粉来说都更加不理想。

奶源和营养都分析完,最后说说原料方面,上面我也有提到,泓乐有机1段之后均含有麦芽糊精,此外,这款奶粉所有段数都含有棕榈油,2段之后更额外加入了淀粉,大家看以下表格就一目了然。
原料添加情况(单位:mg/100kj) |
|||||
|
PRE段 |
1段 |
2段 |
3段 |
4段 |
棕榈油 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
麦芽糊精 |
无 |
有 |
有 |
有 |
有 |
淀粉 |
无 |
无 |
有 |
有 |
有 |
棕榈油有不但会影响宝宝对钙的吸收,还会使大便变硬而更难排除,增加便秘几率。麦芽糊精和淀粉的添加目的比较接近,都是为了降低乳糖在碳水化合物中乳糖的占比,从而降低成本,但麦芽糊精和淀粉的营养价值没有乳糖那么高。
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