飞鹤是国内首个构建起奶粉全产业链的乳企,这个实现起来非常不容易,成本很高,而且需要企业有比较强的管理和把控能力。智纯是飞鹤旗下第一款有机奶粉,售价大概是358-408元之间,这么贵它的质量到底好不好?有没有藏着什么坑?值不值得买?大家看我以下的解读分析吧。
智纯有机的奶源拥有有机认证,有机奶对生产原料及环境有着十分严苛的要求,因此在安全品质方面比普通奶粉更有保证。奶基方面,智纯有机1段是使用鲜奶生产,但2段之后掺入了大包粉兑水的还原奶生产,还原奶的加工工序比鲜奶繁琐,增加了奶粉受二次污染的几率,而且流失的营养素也比鲜奶多。
有机奶粉在奶源方面比普通奶粉占更大优势,但在营养这块存在硬伤,有机认证规定奶粉中的有机原料至少要有95%,这就意味着人工合成的营养素不能过多的添加,所以有机奶粉的营养配方普遍都比普通奶粉少很多,智纯有机也不例外。像DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这6项国标没有规定要添加,但几乎每款普通奶粉都会添加的营养素,我归类为常规强化配方,智纯有机各段数只添加了ARA、DHA和益生元,缺少了核苷酸、牛磺酸和胆碱,详情大家可以参考下表。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
|||
|
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
2.31 |
1.61 |
1.61 |
ARA |
4.49 |
3.22 |
3.21 |
牛磺酸 |
无 |
无 |
无 |
核苷酸 |
无 |
无 |
无 |
胆碱 |
无 |
无 |
无 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
这里我主要说说大家比较关注的DHA,智纯有机3个段数的DHA含量处于市面奶粉的中等水平。
除了常规强化配方,在营养方面还有另一种分类是特色强化配方,它是指一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的,区别于其他品牌的营养素。智纯有机所有段数都没有添加任何特色强化配方。
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