相信大家都对奶粉不陌生了吧,宝宝奶粉,成人奶粉,老年人奶粉等等,因为奶粉里面富含着我们人体内所需要的营养物质。知道怎么挑选奶粉的你们又知道奶粉应该怎样冲调吗?a2奶粉要用70度水冲吗?接下来大家随着小编一起来了解下a2奶粉对水温要求。
a2奶粉对水温要求:
很多妈妈发现a2婴儿奶粉的一二段包装上开始标明要求冲奶粉时使用不低于70度的水(三段没有这个要求),为什么a2开始标明要使用70度的水冲奶粉?
根据联合国粮食及农业组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)合编的《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》,应使用温度不低于摄氏70摄氏度的水来冲调婴儿配方奶粉,以杀死奶粉中的阪崎氏肠杆菌。虽然高温可以杀死阪崎氏肠杆菌,但是超过70℃过高的温度,如100摄氏度的开水,会把奶粉中的蛋白质、维生素破坏掉,营养物质也会随之减少,这些被破坏的蛋白质若不能被宝宝排出的话,容易形成结石。
很多妈妈还是会说,奶粉罐的说明都是40摄氏度左右可以冲调奶粉的啊,70摄氏度的时候不就把很多营养物质破坏了吗?是的,70摄氏度确实是会破坏奶粉的一些营养物质,但只是少量的,与之相比,减少少量营养物质却大大滴降低了感染的风险。吃少点和感染相比,相信大家还是有自己的选择的。
什么是阪崎肠杆菌?
阪崎肠杆菌是乳制品中近几年新发现的一种致病菌。它是存在自然环境中的一种“条件致病菌”,已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌。
目前,微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源,但许多病例报告表明发现婴儿配方粉(PIF)是目前主要的感染渠道。它会感染婴幼儿并对其健康造成严重威胁,最容易袭击1岁以下,特别是早产、出生体重偏低、免疫力低下的婴幼儿,可引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症,死亡率高达50% 以上。因此,也是备受关注的食源性致病菌之一。
科学家将它命名为阪崎克罗诺菌,这个名字源于希腊神话中吃掉自己孩子的克罗诺斯,代表着这种杆菌对婴幼儿的致病特性。不过方便起见,我们还是叫它阪崎肠杆菌吧。
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